Ecomely

Dil

Safranlı Midye Çorbası: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Çorbalar

Safranlı Midye Çorbası

Beyaz şarap, safran ve kremalı midye çorbası.

  • 40 dk
  • 4 kişilik
  • Orta
  • Daha pahalı

Yaptın mı? Tarifi puanla

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

255 kcal porsiyon başına

Protein
10,8 g
Karbonhidrat
6,7 g
Şekerler
2,7 g
Yağ
17,3 g
Doymuş yağ
11 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Midyeleri arpacık soğanla şarapta aç, kabuklarından çıkar ve suyunu süz.
  2. Pırasayı yumuşat, midye suyunu, balık suyunu ve safranı ekle, 10 dk pişir.
  3. Kremayı ve midyeleri ekle.

Başka fikirler

Özgün Ecomely tarifi.