Ecomely

Мова

Домашні круасани: фото страви
Ілюстративне фото: Zafer — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Сніданок

Домашні круасани

Листкове дріжджове тісто на вершковому маслі, тричі складене: пригода на вихідні.

  • 1 год 50 хв
  • 12 осіб
  • Складно
  • Бюджетно
  • французька

Оціни рецепт після приготування

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

Харчова цінність

339 ккал на порцію

Білки
7,2 г
Вуглеводи
34,6 г
зокрема цукри
6,8 г
Жири
18,5 г
Клітковина
1,6 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Замісь тісто з борошна, дріжджів, молока, цукру та солі; залиши на 1 год у холоді.
  2. Розкачай у прямокутник, поклади всередину сплощене масло й зроби 3 прості складання, видержуючи по 30 хв у холоді між кожним.
  3. Розкачай до товщини 4 мм, наріж трикутники та скрути їх.
  4. Залиш підходити на 2 год, змасти яйцем і випікай 18 хв при 190 °C.

Інші ідеї

Оригінальний рецепт Ecomely.