Ecomely

Мова

Хачапурі: фото страви
Ілюстративне фото: Eugene Krasnaok — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
Страви на щодень

Хачапурі

Грузинський хліб-«човник» з розплавленим сиром, яєчним жовтком і вершковим маслом.

  • 45 хв
  • 4 особи
  • Середньо
  • Помірно
  • грузинська

Оціни рецепт після приготування

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

Харчова цінність

653 ккал на порцію

Білки
32,2 г
Вуглеводи
55,1 г
зокрема цукри
5 г
Жири
32,7 г
Клітковина
2,8 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Замісь тісто з борошна, дріжджів, молока, солі й цукру; залиш підійти на 1 годину.
  2. Сформуй 4 овали, загорни краї, щоб вийшли «човники».
  3. Наповни сумішшю моцарели та бринзи й випікай 12 хв при 230 °C.
  4. Додай у центр яєчний жовток і шматочок масла та випікай ще 2 хв.

Інші ідеї

Оригінальний рецепт Ecomely.