Кін-аман

Ілюстративне фото: Haltopub — Public domain, Wikimedia Commons

Полуденок і випічка

Кін-аман

Хлібне тісто, шароване солоним маслом і цукром, карамелізоване в духовці.

1 год 15 хв
8 осіб
Складно
Бюджетно
бретонська

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюблені Додати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

300 г Борошно
6 г Сухі дріжджі
18 сл Вода
200 г Холодне напівсолоне вершкове масло
200 г Цукор

Спеції та приправи

1 дрібка Сіль

Харчова цінність

415 ккал на порцію

Білки: 5,3 г
Вуглеводи: 50,5 г
зокрема цукри: 25,6 г
Жири: 20,7 г
Клітковина: 1,4 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

Замісь тісто з борошна, дріжджів, води та солі; залиш підходити на 1 год.
Розкачай, загорни масло та зроби 2 складання; на 3-му посип цукром.
Скрути в квадрат, загорни кути й поклади у змащену маслом форму.
Випікай 35 хв при 200 °C і виймай з форми теплим.

Інші ідеї

Фар бретон1 год 05 хв · 8 ос. · бюджетно Лимонний кекс1 год · 8 ос. · бюджетно Йогуртовий пиріг45 хв · 8 ос. · бюджетно Лимонний тарт із меренгою1 год 10 хв · 8 ос. · бюджетно Мадлен25 хв · 24 ос. · бюджетно Банановий хліб1 год 05 хв · 8 ос. · бюджетно Мафіни з чорницею37 хв · 12 ос. · бюджетно Домашня плетена бріош1 год · 8 ос. · бюджетно