Полуденок і випічка
Макаронс
Гладенькі хрусткі мигдальні корпуси з ганашем.
Інгредієнти
Інгредієнти
За бажанням
Харчова цінність
287 ккал на порцію
- Білки
- 4,8 г
- Вуглеводи
- 32,9 г
- зокрема цукри
- 31,1 г
- Жири
- 14,6 г
- зокрема насичені
- 5,8 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Подрібни та просій мигдальне борошно з цукровою пудрою.
- Збий білки з цукром у мерингу, поступово введи суміш, вимішуючи до стрічкової текстури тіста.
- Видави маленькі кружечки, залиш підсохнути 30 хв, випікай 13 хв при 150 °C.
- З’єднай корпуси ганашем (шоколад + гарячі вершки) і залиш на 24 год у холодному місці.
Інші ідеї
савойська
французька
бургундська
французька
бретонська
французька
американська
Оригінальний рецепт Ecomely.