Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Салати й закуски
Matevž (fromage à la crème fouetté)
Fromage blanc fouetté avec de la crème fraîche, relevé de ciboulette et de radis croquants. Une tartine légère et fraîche, très appréciée au printemps sur du pain de seigle.
Інгредієнти
Інгредієнти
До страви
Харчова цінність
130 ккал на порцію
- Білки
- 6,2 г
- Вуглеводи
- 3,4 г
- зокрема цукри
- 3,1 г
- Жири
- 9,8 г
- зокрема насичені
- 6,5 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Dans un bol, fouette le fromage blanc jusqu'à le rendre crémeux.
- Ajoute la crème fraîche et continue de fouetter 2 minutes pour obtenir une texture aérienne.
- Ciselle finement la ciboulette et les radis, puis incorpore-les à la préparation.
- Assaisonne de sel et de poivre.
- Réserve au frais 15 minutes avant de servir sur du pain de seigle.
Варіації та поради
Avec de l'ail. Ajoute une petite gousse d'ail écrasée pour une version plus relevée.
Інші ідеї
Словенія
Оригінальний рецепт Ecomely.