М’ясо
Мусака
Баклажани, баранина з ароматом кориці та запечений соус бешамель.
Інгредієнти
Інгредієнти
Бешамель
Спеції та приправи
Харчова цінність
547 ккал на порцію
- Білки
- 30,3 г
- Вуглеводи
- 16,7 г
- зокрема цукри
- 10,9 г
- Жири
- 38,5 г
- зокрема насичені
- 14,4 г
- Клітковина
- 6 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Наріж баклажани скибочками, змасти олією та запікай 20 хв при 200 °C.
- Обсмаж цибулю, часник і м’ясо, додай помідори, корицю й орегано; туши 15 хв.
- Приготуй бешамель, зніми з вогню, додай яйце, мускатний горіх і половину пармезану.
- Виклади у форму шарами баклажани та м’ясо, залий бешамелем і посип пармезаном.
- Запікай 35 хв при 180 °C і дай постояти 10 хв перед нарізанням.
Інші ідеї
французька
французька
французька
савойська
французька
бургундська
Оригінальний рецепт Ecomely.