Ілюстративне фото: jeffreyw — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Страви на щодень

Січений біфштекс з пюре

Вечеря без клопоту: добре обсмажені січені біфштекси та справжнє картопляне пюре з маслом.

40 хв
4 особи
Середньо
Помірно
французька

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюблені Додати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

4 Січені біфштекси
1 кг Картопля
20 сл Молоко
50 г Вершкове масло

Спеції та приправи

Мускатний горіх
Сіль
Перець

До страви

Зелена квасоля
Кетчуп

Харчова цінність

581 ккал на порцію

Білки: 32,4 г
Вуглеводи: 43,7 г
зокрема цукри: 4,5 г
Жири: 29,2 г
зокрема насичені: 14,7 г
Клітковина: 4,5 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

Звари очищену картоплю 20 хв у підсоленій воді.
Розімни її з маслом, потім поступово додавай гаряче молоко; посоли, поперчи, додай мускатний горіх.
Обсмаж біфштекси по 2–3 хв з кожного боку на дуже гарячій пательні, посоли й поперчи наприкінці.
Одразу подавай з пюре.

Інші ідеї

Паста болоньєзе45 хв · 4 ос.Домашня піца30 хв · 4 ос.Тако25 хв · 4 ос.Домашні бургери25 хв · 4 ос.Крок-мсьє20 хв · 4 ос.Яловичі фрикадельки в томатному соусі50 хв · 4 ос.Домашній стейк з картоплею фрі50 хв · 4 ос.Паньовані escalopes (відбивні в паніровці)25 хв · 4 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.