ایکلاد د موول

تیاری کا طریقہ

1. سیپیوں کو کھولے بغیر دھو لو۔
2. گیلے تختے کے بیچ میں 4 کیلیں ٹھونکو اور ان کے گرد پہلی سیپیاں کھڑی کرکے رکھو، قبضہ اوپر کی طرف، پھر انہیں کنارے تک گول نقش کی صورت میں کس کر جماؤ۔
3. اوپر چیڑ کی سوکھی سوئیوں کی موٹی تہہ (20 cm) ڈالو اور باہر کھلی جگہ پر، جلنے والی ہر چیز سے دور، آگ لگا دو۔
4. جب آگ بجھ جائے (3 سے 5 منٹ)، پنکھا جھل کر راکھ ہٹا دو اور فوراً ڈبل روٹی اور نمکین مکھن کے ساتھ کھاؤ۔