گوشت
پوتے لورین
سموکڈ پورک شولڈر، بیکن، ساسیج اور سبزیاں ایک ہی شوربے میں پکی ہوئی: مشرقی فرانس کی سردیوں کا مکمل کھانا۔
اجزا
اجزا
مصالحے اور ذائقہ
ساتھ میں
غذائی اقدار
979 کلو کیلوری فی حصہ
- پروٹین
- 70.5 گرام
- کاربوہائیڈریٹس
- 46.6 گرام
- جن میں شکر
- 13.7 گرام
- چکنائی
- 52.7 گرام
- جن میں سیر شدہ چکنائی
- 19.5 گرام
- ریشہ
- 16.3 گرام
Ecomely کا اندازہ، اجزا اور ANSES کی Ciqual جدول سے، ساتھ پیش کیے جانے والے کھانوں اور ذائقے کے مطابق ڈالی جانے والی چیزوں کے بغیر۔
تیاری کا طریقہ
- شولڈر اور بیکن کو 2 گھنٹے ٹھنڈے پانی میں بھگو کر نمک نکالو۔
- انہیں بڑی دیگچی میں ٹھنڈے پانی، لونگ جڑی پیاز اور بوکے گارنی کے ساتھ رکھو؛ 1 گھنٹہ 15 منٹ ہلکی آنچ پر پکاؤ۔
- گاجر، شلجم، لیکس اور ابال کر چار حصوں میں کٹی گوبھی ڈالو؛ 45 منٹ پکاؤ۔
- آخری 25 منٹ کے لیے آلو، ساسیج (اور لوبیا) شامل کرو۔
- کٹے ہوئے گوشت اور سبزیاں مسٹرڈ کے ساتھ پیش کرو۔
مزید آئیڈیاز
برگنڈی
ہنگری
فرانسیسی
پرووانس
فلیمش
فرانسیسی
فرانسیسی
جنوب مغربی فرانس
Ecomely کی اپنی ترکیب۔