چاول کے ساتھ مرغی، کریمی سُپریم ساس میں

تیاری کا طریقہ

1. مرغی کو بڑی دیگچی میں سبزیوں، لونگ جڑی پیاز اور بوکے گارنی کے ساتھ رکھو؛ ٹھنڈا پانی ڈالو، جھاگ اتارو اور 2 گھنٹے ہلکی آنچ پر پکنے دو (چکن کے لیے 1 گھنٹہ 15 منٹ)۔
2. چاول کو چھنے ہوئے 75 سی ایل شوربے میں 18 منٹ پکاؤ۔
3. ساس: مکھن اور میدے سے روکس بناؤ، 50 سی ایل شوربہ ڈالو اور 10 منٹ پکنے دو، پھر چولھے سے اتار کر کریم، زردی اور تھوڑا سا لیموں کا رس ملاؤ۔
4. کٹی ہوئی مرغی کو چاولوں پر رکھ کر اوپر ساس ڈالو اور پیش کرو۔