Ecomely

Ngôn ngữ

Xúc xích lòng heo sốt mù tạt (Andouillette): ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Muesse — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Món thịt

Xúc xích lòng heo sốt mù tạt (Andouillette)

Xúc xích lòng heo nướng, sốt kem mù tạt và khoai tây chiên: đúng chất quán bistro.

  • 25 phút
  • 4 người
  • Dễ
  • Tiết kiệm
  • Lyon

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Ăn kèm

Giá trị dinh dưỡng

616 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
35,6 g
Carbohydrate
3,6 g
trong đó đường
1,7 g
Chất béo
48,4 g
trong đó chất béo bão hòa
23,9 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Rạch vài đường trên xúc xích và nướng 15 phút bằng chảo hoặc lò.
  2. Phi thơm hành tím, đổ rượu vang trắng vào.
  3. Cho kem và mù tạt vào, cô đặc 3 phút rồi rưới lên xúc xích.

Ý tưởng khác

Công thức gốc của Ecomely.