Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món súp
Barščiai su pupelėmis (borscht aux haricots)
Version lituanienne du borscht, à la betterave rouge vive, enrichie de haricots blancs et de chou pour un plat plus consistant. Elle se sert avec une généreuse cuillerée de crème aigre.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
358 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 15,2 g
- Carbohydrate
- 47 g
- trong đó đường
- 11,6 g
- Chất béo
- 8,8 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 2,9 g
- Chất xơ
- 14,3 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Si tu utilises des haricots secs, fais-les tremper la veille puis cuis-les 45 minutes dans de l'eau non salée jusqu'à tendreté.
- Épluche et râpe les betteraves et la carotte, puis émince l'oignon.
- Fais suer l'oignon et la carotte dans l'huile pendant 5 minutes, puis ajoute les betteraves et le vinaigre.
- Verse le bouillon, porte à ébullition et laisse mijoter 15 minutes.
- Ajoute le chou émincé, les pommes de terre en dés et les haricots égouttés.
- Poursuis la cuisson 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Assaisonne de sel, poivre et sucre selon ton goût, le borscht doit être légèrement acidulé.
- Sers chaud avec une cuillerée de crème aigre.
Biến tấu và mẹo hay
Version sans haricots. Retire les haricots et ajoute une pomme de terre supplémentaire pour une soupe plus légère.
Avec ce qu'on trouve ici. Les betteraves cuites sous vide se trouvent facilement au supermarché et font gagner beaucoup de temps.
Ý tưởng khác
Litva
Công thức gốc của Ecomely.