Ecomely

Ngôn ngữ

Feijoada nhanh: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Adrião — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Món thịt

Feijoada nhanh

Đậu đen hầm với xúc xích hun khói và thịt ba chỉ muối, phiên bản nhanh của món Brazil.

  • 1 giờ
  • 4 người
  • Trung bình
  • Vừa phải
  • Brazil

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Ăn kèm

Giá trị dinh dưỡng

525 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
33,2 g
Carbohydrate
32,2 g
trong đó đường
6,8 g
Chất béo
25,8 g
trong đó chất béo bão hòa
9,6 g
Chất xơ
15,8 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Phi thơm thịt xông khói và hành tây, sau đó cho tỏi vào.
  2. Thêm xúc xích cắt lát, đậu cùng một ít nước đậu và lá nguyệt quế.
  3. Hầm 40 phút với lửa nhỏ, nghiền bớt một ít đậu để món sánh lại.
  4. Dùng với cơm và các múi cam.

Ý tưởng khác

Xúc xích hầm đậu lăng55 phút · 4 ngườiĐậu gà hầm xúc xích chorizo35 phút · 4 ngườiSúp gà nấu miến sợi nhỏ1 giờ · 4 ngườiGratin tỏi tây cuộn giăm bông50 phút · 4 ngườiDồi huyết áp chảo với táo25 phút · 4 người · tiết kiệmThịt heo muối hầm đậu lăng (Petit salé aux lentilles)1 giờ 45 · 6 ngườiFabada asturiana (đậu trắng hầm kiểu Asturias)2 giờ 45 · 6 người · tiết kiệmBò hầm hành giấm (Bœuf miroton)55 phút · 4 người · tiết kiệm

Công thức gốc của Ecomely.