Mì Ý & cơm
Mì Ý carbonara
Phần sốt béo mịn thật sự đến từ trứng và phô mai parmesan: xong trong 20 phút.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
625 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 32,4 g
- Carbohydrate
- 66,4 g
- trong đó đường
- 2,7 g
- Chất béo
- 24,2 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 9,8 g
- Chất xơ
- 3,2 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Luộc mì trong một nồi lớn nước có muối.
- Chiên thịt xông khói không dùng dầu cho vàng.
- Đánh trứng với phô mai parmesan bào và thật nhiều tiêu.
- Tắt bếp, trộn mì đã ráo nước, thịt xông khói và trứng với một chút nước luộc mì: hơi nóng của mì sẽ tạo thành sốt.
Ý tưởng khác
Mexico
Mỹ
Pháp
Bourgogne
Tex-Mex
châu Á
Công thức gốc của Ecomely.