Bầu dục bê sốt mù tạt

Ảnh minh họa: No machine-readable author provided. Vincnet assumed (based on copyright claims). — Public domain, Wikimedia Commons

Món thịt

Bầu dục bê sốt mù tạt

Bầu dục áp chảo, sốt kem mù tạt và cognac.

25 phút
4 người
Trung bình
Hơi đắt
Pháp

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thích Thêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Muối
Tiêu

Giá trị dinh dưỡng

351 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm: 26,2 g
Carbohydrate: 2,9 g
trong đó đường: 1,7 g
Chất béo: 23,9 g
trong đó chất béo bão hòa: 14,5 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

Cắt bỏ phần mỡ của bầu dục và cắt thành miếng.
Áp chảo 3 phút với lửa lớn, để ráo.
Phi thơm hành khô, đổ cognac vào flambé, thêm kem và mù tạt, cho bầu dục vào lại 1 phút.

Ý tưởng khác

Burger tự làm25 phút · 4 người Gà sốt mù tạt30 phút · 4 người Thịt cutlet chiên xù25 phút · 4 người Fajitas gà30 phút · 4 người Bò xào rau củ25 phút · 4 người Ức vịt sốt mật ong30 phút · 4 người Orzo sốt kem với gà và chanh30 phút · 4 người Gà tikka xiên30 phút · 4 người