Đồ nhắm
Yakitori
Xiên gà nhỏ quết sốt bóng, rất hợp để nhâm nhi hoặc ăn với cơm.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
245 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 18 g
- Carbohydrate
- 11,6 g
- trong đó đường
- 10,1 g
- Chất béo
- 12,9 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 3,7 g
- Chất xơ
- 0,7 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Ngâm que xiên gỗ trong nước 15 phút.
- Cắt thịt gà thành miếng vuông và hành lá thành khúc; xiên xen kẽ vào que.
- Đun cho nước tương, mật ong và mirin sệt lại trong 3 phút.
- Nướng xiên 8 đến 10 phút trên chảo hoặc vỉ nướng, quết sốt nhiều lần.
Ý tưởng khác
Mỹ
Bourgogne
Tex-Mex
châu Á
Tây Nam Pháp
Công thức gốc của Ecomely.