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菲律宾鸡肉阿多波：成品照片
示意图片：dbgg1979 on flickr — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
肉类

菲律宾鸡肉阿多波

菲律宾国菜：用醋、酱油、大蒜和月桂叶焖煮的鸡肉。

  • 55 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 适中
  • 菲律宾

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

466 千卡 每份

蛋白质
41.8 克
碳水化合物
6.5 克
其中糖
3.7 克
脂肪
29.8 克
其中饱和脂肪
8.5 克
膳食纤维
0.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把鸡肉、酱油、醋、拍碎的大蒜、月桂叶和胡椒放入炖锅，加15厘升水。
  2. 盖上锅盖小火炖35分钟。
  3. 取出鸡肉，用平底锅煎至金黄，把汤汁加糖收浓。
  4. 淋上酱汁，搭配米饭享用。

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