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俄式酸奶油炖牛肉：成品照片
示意图片：Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
肉类

俄式酸奶油炖牛肉

牛肉条、蘑菇、红椒粉和奶油:快手又暖心。

  • 30 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 较贵
  • 俄罗斯

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

399 千卡 每份

蛋白质
37.9 克
碳水化合物
6.2 克
其中糖
4.6 克
脂肪
24.2 克
其中饱和脂肪
14.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 牛肉切条,大火煎2分钟,盛出备用。
  2. 用黄油炒洋葱和蘑菇。
  3. 加入红椒粉、酸奶油和芥末酱,收汁3分钟。
  4. 放回牛肉煮1分钟,立即上桌。

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