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罗宋汤：成品照片
示意图片：Tanya F. from Tokyo, Japan — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
汤品

罗宋汤

乌克兰风味甜菜汤,加入卷心菜和莳萝,配酸奶油食用。

  • 1 小时 15 分钟
  • 6 人份
  • 中等
  • 实惠
  • 乌克兰

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

120 千卡 每份

蛋白质
4.5 克
碳水化合物
19.3 克
其中糖
8.6 克
脂肪
1.6 克
其中饱和脂肪
0.6 克
膳食纤维
4.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把洋葱、胡萝卜和擦成丝的甜菜根与番茄酱、醋一起炒香。
  2. 加入高汤和土豆,煮20分钟。
  3. 加入切丝的卷心菜,煮15分钟,然后加入大蒜。
  4. 盛出后配上酸奶油和莳萝。

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Ecomely 原创食谱。