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韩式烤肉(Bulgogi)：成品照片
示意图片：국립국어원 — CC BY-SA 2.0 kr, Wikimedia Commons
肉类

韩式烤肉(Bulgogi)

用梨和芝麻腌制的咸甜牛肉,大火快炒。

  • 23 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 较贵
  • 韩国

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

270 千卡 每份

蛋白质
35.8 克
碳水化合物
14.2 克
其中糖
11.4 克
脂肪
7.4 克
其中饱和脂肪
1.7 克
膳食纤维
1.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将梨与酱油、糖、大蒜和香油一起打成泥。
  2. 将牛肉和洋葱丝腌制30分钟。
  3. 分小份用大火快速煎炒。
  4. 搭配米饭、可卷着吃的生菜和芝麻一起享用。

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