Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Cucumber sandwich：成品照片
示意图片：Bit Boy from Los Angeles, California, USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
下午茶和烘焙

Cucumber sandwich

Fins sandwichs au pain de mie sans croûte, tartinés de beurre et garnis de fines rondelles de concombre. Incontournable du thé de l'après-midi britannique, léger et rafraîchissant.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

262 千卡 每份

蛋白质
4.2 克
碳水化合物
28.2 克
其中糖
5.2 克
脂肪
14.1 克
其中饱和脂肪
8.6 克
膳食纤维
1.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Coupe les croûtes des tranches de pain de mie.
  2. Tartine finement chaque tranche de beurre ramolli, du bord jusqu'aux bords.
  3. Épluche le concombre et coupe-le en rondelles très fines à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
  4. Dépose les rondelles de concombre sur la moitié des tranches, en une couche régulière.
  5. Sale légèrement et poivre, puis parsème de ciboulette.
  6. Referme avec les tranches restantes et presse doucement.
  7. Coupe chaque sandwich en quatre triangles ou en bâtonnets et couvre d'un linge humide jusqu'au service.

变化做法与小窍门

Version au fromage frais. Étale du fromage frais sur les tranches avant de disposer le concombre pour une texture plus onctueuse.

Ecomely 原创食谱。