这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Boulettes de riz
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
365 千卡 每份
- 蛋白质
- 19.1 克
- 碳水化合物
- 42.8 克
- 其中糖
- 9.9 克
- 脂肪
- 10.5 克
- 其中饱和脂肪
- 5.5 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Lave les herbes et les épinards, puis hache finement le tout au couteau ou au robot.
- Fais revenir les oignons émincés dans le beurre pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Mélange le yaourt avec 1 litre d'eau froide dans une grande casserole et chauffe doucement sans faire bouillir.
- Ajoute les herbes hachées et les oignons dans le yaourt, puis laisse mijoter à feu doux 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Pour les boulettes, mélange le riz cuit, l'œuf et la farine, forme de petites billes de la taille d'une noisette.
- Plonge les boulettes dans la soupe frémissante et laisse cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
- Assaisonne de sel, de poivre et de menthe séchée, puis laisse refroidir ou sers tiède.
变化做法与小窍门
Version sans boulettes. Supprime les boulettes de riz pour une soupe plus légère et plus fluide.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le katyk, yaourt fermenté traditionnel, par du yaourt grec allongé d'un peu d'eau.
更多灵感
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Ecomely 原创食谱。