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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Gelée de rose (jilli ward)：食谱插图
甜点

Gelée de rose (jilli ward)

Dessert tremblotant à l'eau de rose, légèrement sucré et souvent parsemé de pistaches. Il se prépare à l'avance et se sert très frais, un classique des fins de repas bahreïniennes.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

112 千卡 每份

蛋白质
3.3 克
碳水化合物
16.4 克
其中糖
15.6 克
脂肪
3.6 克
其中饱和脂肪
0.4 克
膳食纤维
0.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais tremper la gélatine dans 100 ml d'eau froide 5 minutes pour la réhydrater.
  2. Dans une casserole, chauffe le reste de l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, sans faire bouillir.
  3. Hors du feu, ajoute la gélatine égouttée et remue jusqu'à ce qu'elle soit totalement fondue.
  4. Incorpore l'eau de rose et mélange bien.
  5. Verse dans des coupelles ou un moule légèrement humidifié.
  6. Laisse refroidir puis place au réfrigérateur au moins 4 heures.
  7. Au moment de servir, démoule et parsème de pistaches concassées.

变化做法与小窍门

Gelée rose et framboise. Ajoute une cuillère de purée de framboises à la préparation avant de la faire prendre.

Ecomely 原创食谱。