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椰奶焗红薯：成品照片
示意图片：DocteurCosmos — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
素食

椰奶焗红薯

法式奶油焗土豆的异国风味版本,软糯香滑。

  • 1 小时 05 分钟
  • 6 人份
  • 中等
  • 适中

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食材

食材

香料和调味

营养成分

311 千卡 每份

蛋白质
6.9 克
碳水化合物
32.9 克
其中糖
10.8 克
脂肪
15.6 克
其中饱和脂肪
13.2 克
膳食纤维
5.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把红薯切成薄圆片。
  2. 整齐码入用大蒜擦过的烤盘。
  3. 倒入加了咖喱调味的椰奶,撒上帕玛森。
  4. 180 °C 烘烤 50 分钟。

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Ecomely 原创食谱。