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印度炸奶球(Gulab jamun)：成品照片
示意图片：Rupamdas75 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
甜点

印度炸奶球(Gulab jamun)

炸得金黄的小球,浸泡在豆蔻玫瑰糖浆中。

  • 45 分钟
  • 6 人份
  • 中等
  • 实惠
  • 印度

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食材

食材

香料和调味

营养成分

428 千卡 每份

蛋白质
8.3 克
碳水化合物
56.3 克
其中糖
51.8 克
脂肪
18.8 克
其中饱和脂肪
8.1 克
膳食纤维
0.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 用水、糖和豆蔻煮成糖浆,加入玫瑰水。
  2. 将奶粉、面粉、泡打粉、黄油和牛奶揉成柔软的面团,搓成光滑的小球。
  3. 用小火炸至金褐色。
  4. 放入微温的糖浆中浸泡1小时。

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