Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Hellimli：成品照片
示意图片：E4024 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
开胃小食

Hellimli

Le hellim est le fromage de brebis ou de chèvre emblématique de Chypre, à pâte semi-ferme et au goût salé. On le fait griller ou poêler pour qu'il soit doré dehors et fondant dedans, souvent servi en meze.

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食材

食材

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配菜

做法

  1. Coupez le hellim en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  2. Coupez les tomates et le concombre en dés, puis mélangez-les avec l'huile d'olive, le jus du citron et la menthe.
  3. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen sans matière grasse.
  4. Posez les tranches de fromage et laissez-les dorer 2 à 3 minutes avant de les retourner.
  5. Dressez le fromage chaud sur la salade de tomates et de concombre, poivrez et servez aussitôt avec du pain.

变化做法与小窍门

Avec ce qu'on trouve ici. Le halloumi du supermarché peut remplacer le hellim, il dorera de la même façon.

Version été. Ajoutez quelques feuilles de basilic et des olives noires pour une fraîcheur supplémentaire.

Ecomely 原创食谱。