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哈恰普里(格鲁吉亚奶酪船)：成品照片
示意图片：Eugene Krasnaok — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
家常菜

哈恰普里(格鲁吉亚奶酪船)

格鲁吉亚船形面包,中间填满融化的奶酪,再加一个蛋黄和黄油。

  • 45 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 适中
  • 格鲁吉亚

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食材

食材

香料和调味

营养成分

653 千卡 每份

蛋白质
32.2 克
碳水化合物
55.1 克
其中糖
5 克
脂肪
32.7 克
膳食纤维
2.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把面粉、酵母、牛奶、盐和糖揉成面团,发酵1小时。
  2. 分成4个椭圆形,把边缘卷起做成小船。
  3. 填入马苏里拉和菲达奶酪的混合物,230 °C烘烤12分钟。
  4. 在中间加入一个蛋黄和一块黄油,再烤2分钟。

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