示意图片：E4024 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

素食

焗西葫芦

清爽软嫩,是完美的配菜。

45 分钟
4 人份
中等
实惠
法国

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食材

食材

1 千克西葫芦
2 鸡蛋
20 cl 法式酸奶油
100 克奶酪丝

香料和调味

1 瓣大蒜
盐
胡椒
肉豆蔻

营养成分

334 千卡 每份

蛋白质: 14.6 克
碳水化合物: 6.2 克
其中糖: 5.9 克
脂肪: 27.1 克
其中饱和脂肪: 16.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

把西葫芦切成圆片,煎10分钟,让它出水。
把鸡蛋、奶油、大蒜和调味料打匀。
把西葫芦放入烤盘,倒入蛋奶液,再撒上奶酪。
放入180°C的烤箱烤30分钟。

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Ecomely 原创食谱。