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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Matevž (fromage à la crème fouetté)：食谱插图
沙拉和前菜

Matevž (fromage à la crème fouetté)

Fromage blanc fouetté avec de la crème fraîche, relevé de ciboulette et de radis croquants. Une tartine légère et fraîche, très appréciée au printemps sur du pain de seigle.

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食材

食材

配菜

营养成分

130 千卡 每份

蛋白质
6.2 克
碳水化合物
3.4 克
其中糖
3.1 克
脂肪
9.8 克
其中饱和脂肪
6.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Dans un bol, fouette le fromage blanc jusqu'à le rendre crémeux.
  2. Ajoute la crème fraîche et continue de fouetter 2 minutes pour obtenir une texture aérienne.
  3. Ciselle finement la ciboulette et les radis, puis incorpore-les à la préparation.
  4. Assaisonne de sel et de poivre.
  5. Réserve au frais 15 minutes avant de servir sur du pain de seigle.

变化做法与小窍门

Avec de l'ail. Ajoute une petite gousse d'ail écrasée pour une version plus relevée.

Ecomely 原创食谱。