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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Mishtyu (mishtu):食谱插图
汤品

Mishtyu (mishtu)

Soupe épaisse aux herbes fraîches et aux pois chiches, relevée d'une touche acidulée de yaourt. Plat rafraîchissant et nourrissant, apprécié aux beaux jours.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

245 千卡 每份

蛋白质
9.9 克
碳水化合物
23.5 克
其中糖
4 克
脂肪
10.7 克
其中饱和脂肪
2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. Ajoute les pommes de terre en dés et l'eau, puis porte à ébullition.
  3. Incorpore les pois chiches et laisse cuire 20 minutes à frémissement.
  4. Hache finement les herbes et ajoute-les dans la soupe avec le sel et la menthe.
  5. Bats le yaourt avec l'œuf dans un bol, puis verse ce mélange hors du feu en remuant vivement pour éviter qu'il ne caille.
  6. Remets doucement sur feu très doux 5 minutes sans faire bouillir.
  7. Sers tiède ou chaud, avec un peu de poivre.

变化做法与小窍门

Version à la farine. Ajoute une cuillère de farine délayée dans le yaourt pour une soupe plus épaisse.

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Ecomely 原创食谱。