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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ostakøkur (galettes au fromage)：食谱插图
开胃小食

Ostakøkur (galettes au fromage)

Des galettes dorées à base de fromage et de farine, légèrement salées et fondantes au cœur. Elles se servent tièdes en apéritif ou à l'accompagnement d'une soupe aux Îles Féroé.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Râpe finement le fromage et réserve une petite poignée pour le dessus.
  2. Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sel et le poivre.
  3. Ajoute l'œuf, le beurre mou et le lait, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Incorpore le fromage râpé à la pâte, sauf la petite poignée réservée.
  5. Forme des petites galettes d'environ 1 cm d'épaisseur et dépose-les sur une plaque couverte de papier cuisson.
  6. Parsème le dessus du fromage réservé et fais dorer au four à 200 °C pendant 12 à 15 minutes.

变化做法与小窍门

Version au cumin. Ajoute une demi-cuillère à café de cumin moulu à la pâte pour un goût plus marqué.

Ecomely 原创食谱。