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快手鸡肉拉面：成品照片
示意图片：Quercus acuta — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
汤品

快手鸡肉拉面

香浓的汤底、面条、鸡肉和溏心蛋，30 分钟搞定。

  • 35 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 适中
  • 日本

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

481 千卡 每份

蛋白质
36 克
碳水化合物
53.2 克
其中糖
3.7 克
脂肪
12.5 克
其中饱和脂肪
3.2 克
膳食纤维
3.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将鸡蛋放入沸水煮 6 分 30 秒，冷却后剥壳。
  2. 用芝麻油炒香大蒜和姜，倒入鸡汤和酱油。
  3. 把鸡胸肉在汤中煮 12 分钟，然后切片；加入蘑菇。
  4. 另外煮面条，分装到碗中，倒入汤，放上鸡肉、对半切开的鸡蛋和小葱。

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