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克里奥尔红豆饭：成品照片
示意图片：Will7777 at en.wikipedia — Public domain, Wikimedia Commons
肉类

克里奥尔红豆饭

红豆加烟熏香肠慢炖至绵密浓稠,配米饭享用。

  • 1 小时 45 分钟
  • 6 人份
  • 中等
  • 适中
  • 卡津

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

359 千卡 每份

蛋白质
22.8 克
碳水化合物
33.7 克
其中糖
3.3 克
脂肪
12.3 克
其中饱和脂肪
4.5 克
膳食纤维
11.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 红豆提前浸泡一夜。
  2. 香肠、洋葱、青椒、芹菜和大蒜下锅炒香。
  3. 加入红豆、香料和水,小火炖1小时30分钟,中途稍微压碎一些豆子。

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