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托斯卡纳浓菜汤：成品照片
示意图片：Ta4e Negodue — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
汤品

托斯卡纳浓菜汤

托斯卡纳浓汤,加入白豆、黑羽衣甘蓝和面包,回锅加热后更美味。

  • 1 小时 20 分钟
  • 6 人份
  • 中等
  • 实惠
  • 意大利

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食材

食材

香料和调味

营养成分

344 千卡 每份

蛋白质
10.7 克
碳水化合物
35.4 克
其中糖
7.4 克
脂肪
15.2 克
膳食纤维
10.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 用橄榄油炒香洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜。
  2. 加入番茄、甘蓝、一半压碎的白豆和1.5升水,煮40分钟。
  3. 加入剩下的白豆和撕成块的面包,再煮15分钟。
  4. 上桌时淋一圈橄榄油。

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