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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Slatet blankit:成品照片
示意图片:Sammari ons — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
沙拉和前菜

Slatet blankit

La slatet blankit est une salade tunisienne de pommes de terre, de thon et d'œuf dur, assaisonnée d'une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive. Elle se mange fraîche, souvent en entrée ou en accompagnement d'un repas d'été.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

387 千卡 每份

蛋白质
15.9 克
碳水化合物
29.2 克
其中糖
5 克
脂肪
21 克
其中饱和脂肪
3.3 克
膳食纤维
4.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais cuire les pommes de terre entières à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles se laissent percer par la lame d'un couteau.
  2. Pendant ce temps, fais cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante, puis passe-les sous l'eau froide et écale-les.
  3. Épluche les pommes de terre encore tièdes et coupe-les en dés.
  4. Coupe les tomates, le poivron et l'oignon en petits dés.
  5. Dans un saladier, mélange l'huile d'olive, le vinaigre, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin.
  6. Ajoute les pommes de terre, les légumes et le thon émietté, puis mélange délicatement.
  7. Garnis de quartiers d'œufs durs et laisse reposer 15 minutes avant de servir.

变化做法与小窍门

Version sans thon. Remplace le thon par des pois chiches égouttés pour une version végétarienne.

更多灵感

Ecomely 原创食谱。