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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Xinómyzithra：食谱插图
沙拉和前菜

Xinómyzithra

Fromage frais de lactosérum au goût légèrement acidulé, servi en tartine ou en accompagnement. On le déguste simplement avec de l'huile d'olive, du sel et du pain croustillant.

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食材

食材

香料和调味

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做法

  1. Émiette la mizithra dans un bol pour obtenir une texture grumeleuse et aérée.
  2. Ajoute le jus de citron et mélange délicatement pour lui donner une pointe d'acidité.
  3. Incorpore la moitié de l'huile d'olive et assaisonne de sel et de poivre blanc.
  4. Grille légèrement les tranches de pain au four ou dans une poêle sèche.
  5. Dresse le fromage sur le pain, arrose du reste d'huile d'olive et saupoudre d'origan.
  6. Sers aussitôt, pendant que le pain est encore tiède.

变化做法与小窍门

Avec ce qu'on trouve ici. La ricotta égouttée donne une texture très proche et se trouve facilement dans tous les supermarchés.

Ecomely 原创食谱。