Vleis
Hoender-adobo
Die nasionale gereg van die Filippyne: hoender gebraai in asyn, sojasous, knoffel en lourierblare.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Bykos
Voedingswaarde
466 kcal per porsie
- Proteïen
- 41,8 g
- Koolhidrate
- 6,5 g
- waarvan suikers
- 3,7 g
- Vet
- 29,8 g
- waarvan versadig
- 8,5 g
- Vesel
- 0,9 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Sit hoender, sojasous, asyn, fyngedrukte knoffel, lourier en peper met 15 cl water in 'n kaserol.
- Laat 35 minute lank toe prut.
- Haal die hoender uit, bruin dit in 'n pan, en verklein die sous met die suiker.
- Skep die sous oor en bedien met rys.
Nog idees
Tex-Mex
Frans
Réunion
Brasiliaans
Spaans
Frans
Oorspronklike Ecomely-resep.