Ecomely

Taal

Rougail-wors: foto van die gereg
Illustrasiefoto: ADIKT gameboy from Paris, France — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Vleis

Rougail-wors

Gerookte worsies stadig gaargemaak met tamatie, gemmer en borrie, die ster van Réunion.

  • 55 min
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Réunion

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Bykos

Voedingswaarde

823 kcal per porsie

Proteïen
40,5 g
Koolhidrate
10,9 g
waarvan suikers
8,6 g
Vet
67,7 g
waarvan versadig
24,1 g
Vesel
3,4 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Prik die worsies en blansjeer hulle 5 min in kookwater, sny hulle dan in skyfies.
  2. Bruin hulle saam met die uie in die olie.
  3. Voeg die fyngedrukte knoffel en gemmer, die borrie, die tiemie en die tamaties in blokkies by.
  4. Laat 30 min met die deksel op prut, haal dan die deksel af om te verminder.

Nog idees

Aartappelomelet40 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikGratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · begrotingsvriendelikRatatouille1 h 05 · 4 pers. · begrotingsvriendelikChili con carne1 h · 4 pers.Omelet10 min · 2 pers. · begrotingsvriendelikWorsies met lensies55 min · 4 pers.Pasta-gratin met ham35 min · 4 pers.Worsies en kapokaartappels40 min · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.