Chich taouk

Metode

1. Marineer die hoender in repies met die jogurt, die sap van een suurlemoen, die knoffel, die speserye en die sout (minstens 30 min).
2. Rooster dit 10 tot 12 min in 'n baie warm pan.
3. Meng die Griekse jogurt met die growwe knoffel, die olie en 'n bietjie suurlemoen.
4. Smeer die brode met sous, voeg hoender, slaai, tamaties en souerkomkommers by, rol baie styf op en gee dit 1 min in die pan.