Ecomely

Taal

Crème Du Barry: foto van die gereg
Illustrasiefoto: JIP — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Sop

Crème Du Barry

Romerige blomkoolsop, heel sag, met 'n paar goue roosjies vir die krakerigheid.

  • 45 min
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Bekostigbaar
  • Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

313 kcal per porsie

Proteïen
6,9 g
Koolhidrate
18,9 g
waarvan suikers
5,7 g
Vet
21,8 g
waarvan versadig
14,1 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Smelt die gesnyde prei in die botter.
  2. Voeg die blomkool in roosjies (hou 'n paar eenkant) en die aartappels in blokkies by, voeg die aftreksel by; 25 min.
  3. Meng fyn met die room; geur met sout, peper en neutmuskaat.
  4. Bruin die eenkant geroosjies in 'n pan en plaas hulle op die sop saam met die grasui.

Nog idees

Groentesop45 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikBlomkool-gratin45 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikPreie-en-aartappelsop45 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikSouterige patat-en-klappermelksop40 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikRooi lensie-dahl met soetpatat35 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikBroccolisop30 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTurkse rooi lensiesop35 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikFluweelsagte blomkoolsop met kerrie35 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik

Oorspronklike Ecomely-resep.