Ecomely

Taal

Fish and chips: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Matthias Meckel — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vis

Fish and chips

Vis in bros bierbeslag en skyfies, tuisgemaakte tartaarsous.

  • 55 min
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Engels

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Tartaarsous

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

786 kcal per porsie

Proteïen
38,3 g
Koolhidrate
68,4 g
waarvan suikers
3,3 g
Vet
36,1 g
Vesel
6,1 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Kook die skyfies (in die oond 35 min by 220 °C of gediepbraai).
  2. Meng meel, bakpoeier, sout en koue bier tot 'n gladde beslag.
  3. Droog die vis in stukke gesny, rol dit effens in meel en doop dit in die beslag.
  4. Braai 4 tot 5 min tot goudbruin; laat afdrup.
  5. Meng mayonnaise, gekapte piekels en kappertjies; dien op met suurlemoen.

Nog idees

Pasta bolognese45 min · 4 pers.Tuisgemaakte pizza30 min · 4 pers.Tacos25 min · 4 pers.Tuisgemaakte burgers25 min · 4 pers.Croque-monsieur20 min · 4 pers.Beesvleisballetjies in tamatiesous50 min · 4 pers.Tuisgemaakte steak en skyfies50 min · 4 pers.Gekorsde sknitsels25 min · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.