Ecomely

Taal

Kouglof: foto van die gereg
Illustrasiefoto: CaHeSo — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
Ontbyt

Kouglof

Elsassiese brioche met rosyne en amandels, gebak in sy skoorsteenvorm.

  • 1 h 15
  • 10 persone
  • Gevorderd
  • Gemiddeld
  • Elsassies

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

401 kcal per porsie

Proteïen
9,9 g
Koolhidrate
50,8 g
waarvan suikers
17 g
Vet
15,9 g
Vesel
2,7 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Week die rosyne in die rum sodat hulle opswel.
  2. Knie koekmeel, kitsgis, melk, eiers, suiker en sout, dan die botter en rosyne; laat 1 uur rys.
  3. Plaas die amandels onder in die gesmeerde vorm, voeg die deeg by en laat 1 uur rys.
  4. Bak 45 min by 180 °C en sprinkel versiersuiker oor.

Nog idees

Far breton1 h 05 · 8 pers. · begrotingsvriendelikSuurlemoenkoek1 h · 8 pers. · begrotingsvriendelikJoghurtkoek45 min · 8 pers. · begrotingsvriendelikBrownies40 min · 12 pers.Suurlemoenmeringuetert1 h 10 · 8 pers. · begrotingsvriendelikMadeleines25 min · 24 pers. · begrotingsvriendelikGalette des rois met frangipane1 h · 8 pers.Piesangbrood1 h 05 · 8 pers. · begrotingsvriendelik

Oorspronklike Ecomely-resep.