Teetyd & gebak
Galette des rois met frangipane
Twee skywe bladerdeeg en tuisgemaakte frangipane.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Voedingswaarde
433 kcal per porsie
- Proteïen
- 7,8 g
- Koolhidrate
- 35 g
- waarvan suikers
- 12 g
- Vet
- 27,9 g
- waarvan versadig
- 10,6 g
- Vesel
- 2,3 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Meng die botter, suiker, amandelmeel en eiers.
- Smeer op een deeglaag en los 'n rand oop; sit die porseleinboontjie in.
- Bedek met die tweede deeglaag, druk die rande toe, glanseer met eiergeel en trek patrone met 'n mes.
- 35 min in die oond by 180 °C.
Nog idees
Savoje
Suidwes-Frankryk
Frans
Elsassies
Lyon
Savoje
Savoje
Oorspronklike Ecomely-resep.