Ecomely

Taal

Manakish met za'atar: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Ewan Munro from London, UK — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Ontbyt

Manakish met za'atar

Libanese platbrode met za'atar en olyfolie, die ontbyt van Beiroet.

  • 30 min
  • 6 persone
  • Gevorderd
  • Bekostigbaar
  • Libanees

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Bykos

Voedingswaarde

408 kcal per porsie

Proteïen
9,7 g
Koolhidrate
46,7 g
waarvan suikers
1,1 g
Vet
19,1 g
Vesel
3,5 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Knie meel, gis, water, sout en 2 e. olie; laat 1 uur rys.
  2. Rol 6 dun skywe uit.
  3. Bedek met za'atar gemeng met olie.
  4. Bak 8 tot 10 min teen 240 °C.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.