Ecomely

Taal

Tabbouleh: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Miansari66 — CC0, Wikimedia Commons
Slaaie & voorgeregte

Tabbouleh

Koeskoes, bros groente, kruisement en suurlemoen.

  • 20 min
  • 6 persone
  • Maklik
  • Bekostigbaar
  • Oosters

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

351 kcal per porsie

Proteïen
6,1 g
Koolhidrate
35 g
waarvan suikers
4,6 g
Vet
18,9 g
waarvan versadig
2,9 g
Vesel
3,5 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Sprinkel die rou koeskoes met die suurlemoensap en olie, en laat dit 30 min swel.
  2. Sny die tamaties, komkommer en ui in klein blokkies.
  3. Kap die kruisement en pietersielie fyn.
  4. Meng alles, geur na smaak en laat dit minstens 1 uur in die koue staan.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.