Sjokoladebroodjies (pains au chocolat)

Illustrasiefoto: Luc Viatour — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Ontbyt

Sjokoladebroodjies (pains au chocolat)

Dieselfde gelaagde gisdeeg as die croissants, opgerol om twee sjokoladestaafies.

1 h 48
12 persone
Gevorderd
Gemiddeld
Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunsteling Voeg by my inkopielys

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

10 g Sout

Voedingswaarde

803 kcal per porsie

Proteïen: 13,6 g
Koolhidrate: 89,1 g
waarvan suikers: 52,6 g
Vet: 42,4 g
Vesel: 3,9 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

Berei die gelaagde gisdeeg soos vir die croissants (3 voue).
Rol uit tot 4 mm dik en sny reghoeke van 8 × 12 cm.
Rol elke reghoek op om twee sjokoladestaafies.
Laat 2 uur rys, bestryk en bak 18 minute by 190 °C.

Nog idees

Far breton1 h 05 · 8 pers. · begrotingsvriendelik Suurlemoenkoek1 h · 8 pers. · begrotingsvriendelik Joghurtkoek45 min · 8 pers. · begrotingsvriendelik Brownies40 min · 12 pers.Suurlemoenmeringuetert1 h 10 · 8 pers. · begrotingsvriendelik Madeleines25 min · 24 pers. · begrotingsvriendelik Galette des rois met frangipane1 h · 8 pers.Piesangbrood1 h 05 · 8 pers. · begrotingsvriendelik