Ecomely

Taal

Vinnige hoender-ramen: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Quercus acuta — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Sop

Vinnige hoender-ramen

'n Geurige sop, noedels, hoender en 'n sagte eier, in 30 minute.

  • 35 min
  • 4 persone
  • Maklik
  • Gemiddeld
  • Japannees

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Na smaak

Voedingswaarde

481 kcal per porsie

Proteïen
36 g
Koolhidrate
53,2 g
waarvan suikers
3,7 g
Vet
12,5 g
waarvan versadig
3,2 g
Vesel
3,2 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Kook die eiers 6 min 30 in kookwater, koel hulle af en pel hulle.
  2. Braai die knoffel en gemmer in die sesamolie, gooi die aftreksel en sojasous by.
  3. Pocheer die hoenderborsies 12 min in die aftreksel, sny dan dun; voeg die sampioene by.
  4. Kook die noedels apart, verdeel in bakke, gooi die sop oor en garneer met hoender, eier in die helfte gesny en lenteui.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.