Ecomely

Taal

Rooi boontjies en rys op Kreoolse wyse: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Will7777 at en.wikipedia — Public domain, Wikimedia Commons
Vleis

Rooi boontjies en rys op Kreoolse wyse

Romerige rooi boontjies stadig gekook met gerookte wors, bedien op rys.

  • 1 h 45
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Cajun

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Bykos

Voedingswaarde

359 kcal per porsie

Proteïen
22,8 g
Koolhidrate
33,7 g
waarvan suikers
3,3 g
Vet
12,3 g
waarvan versadig
4,5 g
Vesel
11,5 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Week die boontjies oornag.
  2. Braai die wors, ui, soetrissie, seldery en knoffel liggies.
  3. Voeg boontjies, speserye en water by, laat 1 uur 30 min prut en druk die boontjies effens fyn.

Nog idees

Chili con carne1 h · 4 pers.Worsies met lensies55 min · 4 pers.Rougail-wors55 min · 4 pers.Feijoada-express1 h · 4 pers.Kekerertjie-en-chorizo-stowetjie35 min · 4 pers.Hoendersop met vermicelli1 h · 4 pers.Preigratin met ham50 min · 4 pers.Oondgebakte suurlemoen-tiemie-hoenderdye1 h · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.