لحوم
أنتركوت بزبدة البقدونس
مكوي في المقلاة ومغطى بزبدة الثوم والبقدونس الذائبة فوقه.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
للتقديم معه
القيم الغذائية
792 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 48.8 غ
- الكربوهيدرات
- 0.6 غ
- منها سكريات
- 0.2 غ
- الدهون
- 66.1 غ
- منها دهون مشبعة
- 32 غ
- الألياف
- 0.1 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اخلط الزبدة مع الثوم والبقدونس المفرومين.
- اكوِ شرائح الأنتركوت في مقلاة شديدة السخونة 3 دقائق لكل جانب (وسط الاستواء).
- اتركها ترتاح 3 دقائق، وأضف الملح والفلفل وقطعة من زبدة البقدونس.
أفكار أخرى
أمريكي
بورغوني
تكس مكس
آسيوي
الجنوب الغربي
هندي
وصفة أصلية من Ecomely.